五百道佳肴，香色夺魂，味全楚苑；

三千年古市，风情惊艳，德旺沔街。

横批：舌尖仙桃（汤江浩 撰）

2006年，35岁的陈新云，用两年的时间，在一片茅草地上建成了一座具有水乡园林景观的酒店，叫农家小院。

此后不久，政府决定建设仿古式沔街，总体规划需要占用他酒店的部分面积，并征收他名下的50亩土地，他慷慨支持。新街建成，发展需要有人带动，他果断拿下沔街前、中、尾三个区段的房屋使用权，先后建成农家小院、楚苑楼等多家酒店，在他的带动下，沔街以超常规的速度建设和发展。

陈新云还采取请进来、走出去的办法，收集整理和探索改良了500多道仙桃名菜。传统的做法和时尚的口味，加上地道的农家原料和均衡的营养搭配，让仙桃美食焕发了新的活力。

5年来，经他的酒店培训的厨师和管理人员已超过200人，这些骨干就像种子一样，四处传播仙桃美食。2015年，他又出资40多万元建立了“沔阳三蒸博物馆”。